מצרכים:

200 גרם פילה סלמון טרי, ללא עור, חתוך לקוביות.

חצי בצל סגול קצוץ לקוביות קטנות

1 פלפל אדום קצוץ לקוביות קטנות

½ פלפל אדום חריף קצוץ דק דק ללא הגרעינים

אבוקדו (בעונה) חתוך לקוביות קטנות

½ חבילה עירית קצוצה

½ חבילה כוסברה קצוצה

3 צנוניות קצוצות לקוביות קטנות

מיץ מלימון אח...

טוב לתמיכה במערכת קרדיו-וסקולארית, פותח תיאבון ומעלה רמות אנרגיה. מעלה את רמת החיסוניות ומגן מפני וירוסים.

משמש כממרח על לחם, רוטב לסלט, ותוספת מעשירה למאכלים שונים.

מצרכים:

2 חבילות כוסברה

2 חבילות פטרוזיליה

צרור בזיליקום

צרור שמיר, למי שאוהב את הטעם

4 שיני שום

מלח

פלפל אדום ח...

סלט טעים, משביע ובריא.

מעולה לניקוי רעלים.

חומרים:

2 כוסות מאש מונבט (אפשר גם עדשים שחורות או ירוקות)

1 כוס אפונה קפואה

3 סלק בינוני מבושל וחתוך לקוביות קטנות

לרוטב:

1/3 כוס שמן זית

3 כפות מיץ לימון סחוט טרי

1 כף חומץ בן יין 

1 כפית חרדל

מלח ופלפל שחור גרוס

1. מבשלים מאש בסיר עם...

התאהבתי מחדש בפטריות. 

אני יודעת על פטריות כמזונות על ועל התכונות המופלאות שלהן עוד מתקופת לימודי, אבל תמיד חשבתי שהן מגיעות באבקה או כמוסות.

לאחרונה נתקלתי בהן טריות והחלטתי לנסות לרקוח מהן תבשילים.

אז הלהיט בביתי בחודשיים האחרונים, הוא מרק פטריות. כי מה יותר טוב מהן לח...

מתכון טעים טעים לקינוח שהוא לגמרי בריא (ללא סוכר, ללא קמח וללא חלב)....

1 חבילת תמרים מגולענים

2 כוסות שקדים ואגוזים מעורבים קצוצים

1/2 כוס טחינה גולמית

מרככים את התמרים כדקה במיקרו, מוציאים חלקים קשים עם הידיים, מוסיפים אגוזים וטחינה ומערבבים לעיסה אחידה.

יוצרים כדורים ב...

כולם יודעים שכשמאוהבים אוכלים פחות, כשמאוהבים מופרשים מספר חומרים שבין היתר, יגרמו לכם לרצות לאכול פחות. אז הנה עוד סיבה טובה להתאהב.

החומר הראשון הוא הפנילאתילאמין  - אמפטמין טבעי הגורם לתחושה דומה לתחושת השיכרות מאלכוהול או לתחושת המיסטול ממריחואנה ויוצר התרוממות רוח...

(אפשר לשלב איזה ירקות שרוצים)

1  כוס קינואה

1  בצל קצוץ

1  בטטה חתוכה לקוביות (או כל ירק אחר)

1/2  ספל אפונה חלוטה במים חמים לכמה דקות

1/2  כפית כמון

1  כפית מלח אטלנטי או מלח עשבים

טיפונת פפריקה חריפה

1  כף שמן זית

1.5  כוסות מים רותחים

מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים...

1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות

1 כוס עדשים שחורות

4 בצל ירוק קצוץ

חופן אגוזים

¼ כוס שומשום

חופן חמוציות

לרוטב:

3 כפות שמן זית

3 שיני שום כתוש

1 כף סילאן

¼ כפית פלפל שאטה

1 כף בלסמי

1 כף סויה

1 כף שמן שומשום

מלח, פלפל

ההכנה:

למרוח את הבטטה בשמן זית ולהכניס לתנור (על נייר אפייה) בחום של 17...

פוקאצ'ה מקמח כוסמין

3 כוסות (420 גרם) קמח כוסמין מלא

2 כוסות (280 גרם) קמח כוסמין לבן

1/2 שקית + כפית גדושה (35 גרם) שמרית

1 כף דבש

11/2 כוסות + 2 כפות (390 מ"ל) מים פושרים

1/4 כוס שמן זית

2 כפיות מלח

לציפוי:

1/4 כוס שמן זית

מלח גס

רוזמרין טרי או מיובש

ההכנה:

שמים בקערת המערבל את...